格鲁吉亚:走进“上帝的后花园”,追寻海丝路上的“中国味道” - 展会新闻 - 中国(泉州)海上丝绸之路国际品牌博览会

“第四届海上丝绸之路国际艺术节”系列活动

第四届中国(泉州)
海上丝绸之路国际品牌博览会

The 4 th China (Quanzhou) Maritime Silk Road International Brand Expo

2018年4月18-22日  福建.泉州市石狮服装城展览艺术中心

展会新闻

格鲁吉亚:走进“上帝的后花园”,追寻海丝路上的“中国味道”

发布时间:2018-04-13 13:48:12  来源:  点击:


 
  第4届中国(泉州)海上丝绸之路国际品牌博览会将于2018年4月18-22日在石狮服装城展览艺术中心举办。
  在本届海丝品博会的国际精品展区中,格鲁吉亚馆将向观众展示来自黑海的中国味道——格鲁吉亚轻红茶及高加索山脉下陶罐酿造的葡萄酒!
 

脉下陶罐酿造的葡萄酒!

 

 
 

格鲁吉亚轻红茶

 

2018泉州海丝展
 

茶缘·茶人

  刘峻周(1870年-1939年)祖籍湖南,客籍⼴东⾼要,是格鲁吉亚种茶创始⼈之⼀。1893年,受俄商邀请,刘峻周抵达格鲁吉亚巴统。三年后,⽣产出第⼀批红茶。1900年,该⼚⽣产的茶叶在巴黎世界展览会获得⾦质奖章。1901年,受俄国政府邀请,刘峻周任恰克瓦皇家庄园茶⼚主管。1909年,获得俄国政府授予“斯坦尼斯拉夫三级章”,成为未取得俄国国籍⽽获授勋的第⼀中国⼈。

2018泉州海丝展

  1924年10⽉13⽇,刘峻周获苏联政府授予劳动红旗勋章,此后便被誉为格鲁吉亚种茶创始⼈之⼀。格鲁吉亚⿊海沿岸漫山遍野都是茶林,所产的“刘茶”便是以刘峻周的刘姓命名。到1990年代中期共有6.23万公顷茶园,年产量超过50万吨,占原苏联地区茶叶产量的95%。

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茶缘·茶种

  格鲁吉亚轻红茶源⾃光绪年间的祁门(工夫)红茶,原产于安徽祁门县。是中国十大名茶中唯⼀的红茶,与印度⼤吉岭红茶、斯⾥兰卡乌伐红茶并称世界三⼤名茶。

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茶缘·茶事

  1847年,索契总督沃罗沃科夫在格鲁吉亚试种中国茶。 1893年,刘峻周的到来,导致了格鲁吉亚茶叶种植的兴起。 格鲁吉亚加⼊苏联以后,很快成为茶叶种植⼤国,巅峰时期,格鲁吉亚茶占据苏联茶叶消费的80%以上。 苏联解体后,格鲁吉亚茶叶失去市场,⼤量茶园荒废,技术流失。上世纪90年代,格鲁吉亚茶叶市场开始回暖。

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茶品·茶质

  格鲁吉亚轻红茶是全发酵茶,茶性温和、刺激性小,一年四季均可饮用。更有消除疲劳、生津清热、利尿的功效,能降低血糖与血脂,是为您身体减压的好茶。此外,茶水口味醇厚,性能百搭,您能选择配合其他饮品冲调。

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茶品·茶源

  格鲁吉亚位于独特的地理位置,在所有能生产茶叶的地区中,这里的纬度最高,能出产高质量茶叶。

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  格鲁吉亚拥有自然循环的生态系统:冰川流下的山泉灌溉,群山环绕的“上帝花园”。冬季茶树被白雪覆盖,无虫害,无需农药。

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  种植园采用传统的种植、采摘、加工工艺,还原百年味道。

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茶评·茶优
 

  在格鲁吉亚的轻红茶产地,全部种植要求无污染,使用天然绿肥,采用生物或者物理的方法防治病虫害,以自然农耕为主,不允许使用任何化学合成农药和化肥。

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  在有机茶生产加工过程中,生产加工无污染,不使用任何化学添加剂。在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境的污染。

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  此外,下图是“格鲁吉亚有机茶叶生产者协会”的标识,这个机构同时也是“世界有机产品研究机构”的一员。其监督的产品确保能完整保留茶的清香甘醇的特性。

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  格鲁吉亚所出产的轻红茶都经得起最严格的检验。例如,在农残留检测中,未检测出任何相关有害物质。

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▲权威检测(农残留)

  在重金属权威检测中,有两项指标皆低于检测设备的最小精度(汞、砷)。此外,有机茶含铅量仅有0.14,而欧洲有机标准为2.

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▲权威检测(重金属)

  因此,格鲁吉亚“轻红茶”确保每一杯都是有机的。

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格鲁吉亚除了种植优质的轻红茶,

其独特、高质的葡萄酒更是享誉全球。


 

 

格鲁吉亚葡萄酒

 

  格鲁吉亚坐落在高加索山脉脚下、黑海之滨,有壮美的山川景色和丰富而纯净的水资源,拥有8000年悠久的葡萄酒酿造历史和深厚的葡萄酒文化,是国际公认的世界葡萄酒发源地”

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  考古专家在格鲁吉亚境内考古发现了迄今7000年、人类历史最早的葡萄酒遗迹,1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现:这是距今7000-8000年前人工栽培的,是人类历史上最古老的品种

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  作为古代丝绸之路的重要枢纽,格鲁吉亚将葡萄和葡萄美酒传到了欧洲、亚洲和中东地区,英文、法文、德文、俄文中“葡萄酒”一词均来自格鲁吉亚语。

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  格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色,虽然也利用欧洲酿酒方式,但仍有很多酒庄沿用着最为传统的克韦夫利”(QVEVRI)酿酒法——一种深埋在地下、用于发酵和贮存葡萄酒的大陶罐,用土封存的陶罐可储存葡萄酒50年。在格鲁吉亚酿造葡萄酒非常普及,几乎每个家庭都自酿葡萄酒。

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      传承了8000多年的格鲁吉亚传统QVEVRI陶罐酿酒工艺于2013年被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产。陶罐酿制的葡萄酒,以其独特的酿制工艺和独特的口味,在全球葡萄酒市场独树一帜。近年来这种NATURAL WINE越来越受到葡萄酒爱好者和消费者的认可和追捧,并列入WSET4级盲品酒品

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  格鲁吉亚葡萄产量很低,一公顷平均产量只有6-10吨,大概只有世界产量平均水平的三分之一甚至五分之一。较低的产量、以及良好的气候条件,保证了葡萄种植期间最少的人工干预及农药、化肥和化学品的使用(很多葡萄园基本不用灌溉和农药),从而保证了葡萄品质。

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  得益于黑海的暖湿气流、高山的冷空气和内陆的干热空气,共同形成多变的气候;以及独特的地型结构、多变的海拔、不同的土壤条件以及众多的河流。全球4000多个葡萄品种中格鲁吉亚有500余种,经格官方认可的标准葡萄品种62种,其中已注册地理标识的酒用葡萄有29种、食用葡萄9种

2018泉州海丝展

  品赏来自黑海的轻红茶,品鉴陶罐酿制的葡萄酒,感受热情奔放的格鲁吉亚民族文化,2018.4.18-22,第4届海丝品博会“格鲁吉亚馆”期待您的莅临!

 

2018泉州海丝展

新丝路、新合作、新融合

4.18-22 石狮服装城展览艺术中心

期待您的光临!
 

林先生 15005962191
evic.lin@valuedshow.com

叶小姐 15606008687
wynne.ye@valuedshow.com.cn

地址:中国泉州石狮服装城展览艺术中心组委会办公室

2018泉州海丝展

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第四届中国(泉州)海上丝绸之路

国际品牌博览会


主办单位: 中国国际商会
支持单位: 中国国际贸易促进委员会、世界贸易中心协会
承办单位: 中国国际商会会展部、中国国际贸易促进委员会福建省委员会、泉州市人民政府